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春困秋乏夏打盹用粥疗
2022-11-09

俗话说,春困秋乏夏打盹。多数人在夏天,尤其是夏季的三伏天,总是有种昏昏欲睡、食欲不振的感觉,这就是人们通常所说的夏打盹。西医把夏打盹称之为“夏季倦怠症”,西医认为与钾的减少有关。

中医认为,夏打盹主要与暑湿有关。那么,夏天如何补钾、调整脾胃功能,破解夏打盹呢?

首先,食用一些含钾元素较高的食物可避免及打盹的出现。粮食作物中,荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素最高。水果中,香蕉含钾元素最丰富。蔬菜中,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。海藻类食物含有的钾元素也相当丰富。其次,早、晚进餐时多喝粥,如山药粥、薏米粥、莲子粥,可健脾祛湿。如果在粥中再加一点荷叶,更能增加清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用。山药粥:山药100克,大米200克。山药洗净切片,米淘净,两者同煮,以熟烂为宜,食用时加适量红糖。功效:补中益气、益肺固精、壮筋强骨。薏米粥:薏米50克,大米100克。把薏米研成细粉。粳米洗净,放人锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火熬煮至熟透,加入薏米粉末烧沸即成。莲子粥:大米200克,莲子50克,干木耳20克。木耳泡发洗净,切成丝,大米洗净,倒人锅中,加水适量,加白酒5克,莲子、木耳丝,同煮成粥。鲁青松

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