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亲子餐厅 有惊喜有遗憾
2022-07-18

暑期来临,带娃出门游玩时,如何让闲不住的“熊孩子”静下来好好吃饭成了很多家长关注的事。近日,记者走访市场发现,颜值高、有吃又有玩的亲子餐厅在天津悄然兴起。

打开大众点评App,记者发现天津有十余家亲子餐厅。记者在奥城的一家亲子餐厅看到,该餐厅装饰富有童趣,大大的滑梯搭配海洋球池,吸引了不少小朋友前来游玩。记者了解到,前来就餐的家庭,除了正常餐饮消费,还需另外支付每位儿童59元门票。

餐厅负责人介绍,现在正逢暑期,餐厅客流量增加了不少。

王女士的宝宝今年3岁多,她全职带娃,“有时候一个人带娃再做饭,太麻烦,我就带孩子出来吃。在亲子餐厅,我就基本不用管娃了,孩子自己玩得很开心。要是去一般的餐厅,我一个人只照顾孩子都照顾不过来,更别提吃饭了”。对于游玩门票,不少消费者表示价格确实不算便宜。

也有家长对亲子餐厅颇有微词,“菜品味道一般而且贵,海洋球看着不太干净,母婴室也有些脏乱”。第一次来这里的潘女士和爱人蔡先生都对亲子餐厅表示不太满意。

在滨江道一家亲子餐厅,工作人员告诉记者,近期由于客流量增加,消费者需要提前预订才有座位。由于客流量增加,为了保障环境安全卫生,工作人员每天都会对各个区域的玩具进行清洁。

林先生的女儿刚满9个月,“天热了,孩子太小不适合户外游玩,早就听朋友说过这个亲子餐厅,今天过来看看,感觉这里比预想的空间要小,布局也有点乱,不适合小月龄的宝宝”。林先生遗憾地说。

在恒隆广场的一家亲子餐厅,记者看到,该店设有专门的儿童游乐区,攀爬、滑梯、球池、蹦床、大块积木、互动投影等这些孩子喜爱的项目一应俱全。昨日记者探访时是工作日,但这家亲子餐厅上座率却并不低。

记者走访多家餐厅发现,大多数亲子餐厅都会兼具餐厅和游乐场功能,而滑梯、蹦床、海洋球是标配,游玩区则单独收费,每位儿童收费59元至158元不等,餐饮价格也相比一般餐厅要高。

对此,南开大学商学院市场营销系副教授郑晓莹认为,国民消费水平的不断升级,亲子餐厅逐渐成为儿童餐饮市场的一种趋势,“我比较看好亲子餐厅这种游乐+餐饮的服务模式”。但这类餐厅在进一步发展过程中需要做好定位。亲子餐厅不可能大而全,需要有所侧重,如将主要功能定位为餐饮,娱乐功能定位为附加服务,但不建议对附加服务收取过高费用。或者亲子餐厅定位为以儿童娱乐为主,那么对于儿童娱乐方面的配套服务需要进行全面考量,安全、卫生、服务人员的专业资质等方面也需要进一步完善。如果两方面都兼顾,往往会顾此失彼,另外成本也会过于高昂。因此,亲子餐厅需要明确定位,进而完善功能,为消费者提供更垂直、更精准的服务。    本报记者 闫丽